【賞味期限】スライス：チルドで３日になります。

【鳥刺し モモ】

歯ごたえがあって、おいしいモモ肉です。調理にも幅広く使えます。
親子丼やオムライス、焼肉などにも

【鳥刺し ムネ】

柔らかいムネ肉です。鹿児島県内の方は、ムネを好まれる方が多いです。
ムネの下の部分の皮は、固いので取り除いてあります。煮物などにも

【鳥刺し ササミ】

さっぱりしたのがお好みの方に。酢の物、バンバンジーなどにも

鳥刺しのお召し上がり方

鳥刺しはうま味を閉じ込めるために表面を軽く焼いてあります。

• スライスする際は自然解凍で半解凍状態にしてから切ると切りやすいです。
• モモ肉は縦半分にカットしてお好みの厚さに。
• ムネ肉・ササミもお好みの厚さに切ってお刺身で、にんにく醤油とスライスして水にさらした玉葱とご一緒にお召し上がりください。
• スライスのお刺身は当日お召し上がりください。
• 炊き込みご飯や親子丼等にも最適です。又、大根・牛蒡・筍・蒟蒻等と煮込んでも美味しくいただけます。